酵素暖房_酵素管用吗 知乎

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本文目录一览：

• 1、草莓苗快枯死了怎么救?
• 2、馒头的面一般发酵多长时间,是比较合适的?
• 3、从自然界中筛选高温淀粉酶产生菌的实验方案

草莓苗快枯死了怎么救?

修剪苗株 想要挽救枯萎的草莓苗，就需要从修剪植株开始着手进行。准备一把消毒过的锋利剪刀，剪去草莓苗株上所有枯萎的枝条和叶片，记得从基部开始进行剪除，不留下一点残余的部分，以免枯萎情况继续扩散蔓延。

草莓苗快枯死了应该是：立枯病。防治方法 ①合埋密植，防止过密栽培。②大棚和温室保护地栽培草莓要适时适量放风。合理灌溉，浇水宜安排在上午，浇后迅速放风降湿，防止湿气滞留，并尽量增加光照。

剪掉枯枝 首先要把植株上枯萎的枝条和叶片剪除，不要留在上面，要从基部的位置彻底剪除，不要残留一部分在上面。减少光照 叶子出现大范围干枯、枯萎的情况，可能是因为阳光过于强烈，导致灼伤了叶片。

把枯叶枯枝剪了，不要浇太多水，特别注意不要让剪口粘到水，注意通风，不要让阳光直射到草莓，置阴凉通风处一段时间。

严重缺氧就会发生沤根，根系吸收营养受阻。如果根部没有腐烂的话、可以重新栽种，适量洒水，再配合增根壮苗的农作物营养药，应该可以救活，不过如果种的少的话就没必要费事了，可以去草莓大棚买成品回家栽种。

可将花盆放置于通风，光照充足处可逐渐恢复。

馒头的面一般发酵多长时间,是比较合适的?

约3-4小时发起酵素暖房，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可。面粉多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢；和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多。

不同的。在夏天的时候，馒头发酵2~3小时左右就好酵素暖房了，而在气温比较低的冬天的时候，如果将盛有面团的面盆放于温热水上，这样可以促进面团发酵，但也需要5~6小时左右。

发面一般发1～3小时，但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。如果是夏季发面的话，夏季常温通常都是在20℃～30℃左右，用凉水发面需要1～2小时；冬季的气温普遍都在10℃以下，用温水发面也需要发2～4小时。

夏天馒头发酵3-4个小时左右。蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下，馒头发酵需要4个小时左右。

馒头发酵所需要的时间，其实是和温度的高低离不开的。一般温度较高，酵母菌的活性比较强，面粉发酵也会比较快一些。

从自然界中筛选高温淀粉酶产生菌的实验方案

菌种筛选方案 在实际工作中，为酵素暖房了提高筛选效率，往往将筛选工作分为初筛和复筛两步进行。初筛酵素暖房的目的是删去明确不符合要求的大部分菌株，把生产性状类似的菌株尽量保留下来，使优良菌种不致于漏网。

诱变 选择合适诱变源，可采用物理诱变和化学诱变相结合的复合诱变方式。筛选 采用初筛和复筛方案进行诱变鉴定 1遗传稳定性鉴定 筛选出的菌株，要经过多次传代之后，再进一步鉴定其产生淀粉酶的能力是否发生酵素暖房了变化。

将制得的纯化的耐高温。-淀粉酶送至压力喷雾塔进行喷雾干燥，制得酶粉，将酶粉调配后，分装即得成品。该耐高温。-淀粉酶呈固体状态，酶活力达2万单位／g以上，具有较高的稳定性，易贮存和运输 。

方案(步骤)：取样 从富含淀粉的环境(比如种植马铃薯的大田，刻意不收获)中取土样。制取培养基 把淀粉(多)、硝酸钾(少许)、氯化钠(少许)与琼脂加热融化，制成培养基。灭菌 对培养基和接种环进行高压蒸汽灭菌。

样本采集：你可设计以富含淀粉的植物为主，这其中的细菌淀粉分解株分离率比较高，也可采集土壤等。

菌株检测：待初筛平板长出菌落后，根据菌落不同挑取菌落进行保存并编号。同时，将检测试剂（Lugol碘液）加入到平板中，涂布均匀，菌落周围形成水解圈的菌株即是产淀粉酶的菌株，记住其编号，以便进行下一步实验。

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